Field Company - Smoother, Lighter Cast Iron Skillets

No.10 Bread Baking Set

No.10 Bread Baking Set - Main image
$195.5 $391 In stock

Category: Ensemble de casseroles

Cet ensemble de 3 pièces comprend nos outils préférés pour cuire un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, directement dans votre four domestique.

L'ensemble comprend :

  • La cocotte en fonte n°10 : Conçue pour retenir la vapeur et répartir la chaleur uniformément afin d'obtenir des pains dorés et croustillants. Plus légère que la fonte traditionnelle, avec un couvercle hermétique et pré-assaisonnée pour une utilisation immédiate.

  • Raclette de boulanger Field : Fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec un manche en bois de cerisier. Utilisez-la pour portionner la pâte, transférer les ingrédients et nettoyer les surfaces farinées sans émousser vos couteaux ni abîmer vos planches.

  • Chiffon de nettoyage XL : Surdimensionné et absorbant, ce chiffon en coton durable est conçu pour gérer la farine, l'huile et les salissures du quotidien sans laisser de peluches ni se dégrader avec le temps.

Que vous débutiez ou que vous cuisiez chaque semaine, c'est l'ensemble qui simplifie tout, pour des résultats propres et toujours réussis.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Lucy Q. ★★★★★

The lid traps steam so well that my crust crackled when it hit the air—way crispier than anything I've managed with a regular loaf pan. The cast iron heats evenly enough that I didn't have to rotate the pot mid-bake.

Benjamin X. ★★★★★

First loaf came out with that perfect crackly crust and a soft middle, exactly what I hoped the steam retention would do. The cast iron pot heats evenly and holds temperature well, so no scorched spots on the bottom either.

Mia ★★★★★

The cast iron Dutch oven holds steam exactly as promised; my loaf had that shatteringly crisp crust and a pillowy crumb on the first try. The lid fits snugly enough that I didn't even need to spritz water in the oven.